Ngày 18-4, Tổng lãnh sự quán Úc tại TP.HCM đã tổ chức đêm Gala trong khuôn khổ chương trình Hương vị Úc – Taste of Australia 2026.
Không chỉ là một sự kiện ẩm thực thường niên, chương trình tiếp tục khẳng định vai trò như một nền tảng kết nối đa chiều, nơi quan hệ Việt Nam – Úc được thể hiện sinh động qua những trải nghiệm văn hóa và tương tác con người.
Phát biểu tại sự kiện, ông Bùi Xuân Cường, Phó chủ tịch UBND TP.HCM, nhấn mạnh Hương vị Úc đã trở thành “điểm hẹn văn hóa, ẩm thực đặc sắc và không gian kết nối đầy cảm xúc” giữa TP.HCM và Úc trong nhiều năm qua.
Trong bối cảnh quan hệ Việt Nam – Úc đang phát triển mạnh mẽ trên nền tảng Đối tác chiến lược toàn diện, TP.HCM đứng trước nhiều cơ hội hợp tác sâu rộng với Úc trong các lĩnh vực như nông nghiệp công nghệ cao, công nghiệp thực phẩm, logistics, giáo dục, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và phát triển đô thị bền vững.
“Tôi đánh giá cao việc Tổng lãnh sự quán Úc đã duy trì tổ chức sự kiện Hương vị Úc như một sáng kiến kết nối hiệu quả giữa xúc tiến thương mại, quảng bá văn hóa và giao lưu nhân dân”, ông Bùi Xuân Cường nhấn mạnh.
Ông cũng bày tỏ kỳ vọng từ những chương trình như vậy sẽ nuôi dưỡng nhiều sáng kiến hợp tác giữa doanh nghiệp, tổ chức giáo dục, cộng đồng sáng tạo và người dân hai nước, góp phần làm phong phú hơn nữa quan hệ giữa TP.HCM và Úc trong thời gian tới.
Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper cho rằng sự kiện Hương vị Úc không chỉ là dịp tôn vinh ẩm thực và đồ uống Úc mà còn là biểu tượng cho tình đoàn kết hữu nghị, sự sáng tạo và mối quan hệ đối tác giữa hai nước.
“Úc và Việt Nam đã xây dựng một mối quan hệ đối tác mạnh mẽ, nồng ấm và ngày càng tham vọng. Điều đó được thể hiện trên nhiều lĩnh vực, từ thương mại và đầu tư, giáo dục, đổi mới sáng tạo, nông nghiệp, cho đến các kết nối giữa người dân ngày càng bền chặt qua từng năm.
Những sự kiện như thế này giúp các mối liên kết đó trở nên sống động một cách rất cụ thể”, bà Hooper nhận định.
Điểm nhấn đặc biệt của đêm Gala là thực đơn được thiết kế bởi Bếp trưởng Sam Trần, Đại sứ Taste of Australia 2026. Thực đơn không chỉ tôn vinh nguyên liệu cao cấp của Úc, mà còn thể hiện sự sáng tạo thông qua những biến tấu đầy cá tính, kết hợp giữa phong cách ẩm thực hiện đại và các hương vị biểu tượng.
Những chi tiết thú vị như món kem lấy cảm hứng từ Vegemite ăn cùng bánh mì chua với bơ tươi, hay món bánh ngọt pavlova truyền thống đã mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, góp phần kể câu chuyện văn hóa Úc một cách sống động.
Khi nồng độ đường glucose trong máu tăng cao hoặc dao động bất thường, các cấu trúc tinh vi trong mắt như thủy tinh thể, võng mạc sẽ sớm bị ảnh hưởng. Nhiều trường hợp, người bệnh chưa có triệu chứng toàn thân rõ ràng nhưng đã bắt đầu nhìn mờ và một số biểu hiện bất thường khác, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Điều cần lưu ý là những dấu hiệu này thường thoáng qua, dễ bị phớt lờ hoặc nhầm với mỏi mắt do làm việc nhiều. Những dấu hiệu thường gặp cảnh báo sớm rối loạn đường huyết gồm:
Nhìn mờ là dấu hiệu thường gặp nhất khi đường huyết bắt đầu mất ổn định. Người bệnh có thể thấy thị lực lúc rõ lúc mờ, đặc biệt là sau khi ăn hoặc vào những thời điểm đường huyết thay đổi nhanh.
Nguyên nhân là do lượng đường glucose trong máu tăng cao làm thay đổi áp suất thẩm thấu, kéo nước vào thủy tinh thể, khiến cấu trúc này bị biến dạng tạm thời và làm sai lệch khả năng khúc xạ ánh sáng. Khi đó, hình ảnh không còn được hội tụ chính xác lên võng mạc, dẫn đến nhìn mờ.
Khi đường huyết tiếp tục cao, độ cong của thủy tinh thể cũng thay đổi theo, khiến thị lực không ổn định. Đây thường là dấu hiệu sớm và có thể hồi phục nếu kiểm soát đường huyết kịp thời. Nhưng nếu kéo dài, nguy cơ tổn thương võng mạc sẽ tăng lên.
Một số người nhận thấy trong tầm nhìn xuất hiện các chấm nhỏ, sợi mảnh hoặc đốm đen lơ lửng, giống như "ruồi bay". Hiện tượng này liên quan đến sự thay đổi trong dịch kính hoặc do rò rỉ máu từ các mạch máu nhỏ trong võng mạc.
Khi đường huyết cao kéo dài, các mao mạch ở võng mạc sẽ yếu và dễ tổn thương hơn. Hệ quả dẫn đến rò rỉ dịch hoặc xuất huyết, tạo ra các đốm lạ trong tầm nhìn. Ở giai đoạn đầu, các đốm có thể xuất hiện ít và thoáng qua nên nhiều người chủ quan. Tuy nhiên, nếu số lượng tăng lên hoặc kèm theo cảm giác chớp sáng, đây có thể là dấu hiệu của tổn thương nghiêm trọng hơn và cần được kiểm tra sớm.
Một dấu hiệu ít được chú ý là sự thay đổi trong cách nhìn màu sắc. Người bệnh có thể cảm thấy màu sắc kém rực rỡ, khó phân biệt các tông màu gần nhau hoặc mọi thứ trông nhạt màu hơn bình thường.
Điều này xảy ra khi các tế bào cảm thụ ánh sáng trong võng mạc, đặc biệt là tế bào nón, chịu trách nhiệm nhận biết màu sắc, bị ảnh hưởng do thiếu ô xy và dinh dưỡng.
Khó nhìn vào ban đêm hoặc trong môi trường thiếu sáng cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo. Người bệnh có thể cảm thấy mắt thích nghi chậm với bóng tối hoặc nhìn không rõ trong điều kiện ánh sáng yếu.
Nguyên nhân là do các tế bào que trong võng mạc, chịu trách nhiệm giúp mắt nhìn trong điều kiện thiếu sáng, bị ảnh hưởng. Khi đường huyết cao làm tổn thương các mao mạch nuôi võng mạc, chức năng của các tế bào này suy giảm, theo Medical News Today.
Ngôi sao mà CĐV Thái Lan đang kêu gọi Madam Pang giải cứu, chính là tiền đạo Jude Soonsup-Bell, hiện 22 tuổi, sinh ra và lớn lên ở Anh. Cầu thủ này gần đây quyết định chọn khoác áo đội tuyển Thái Lan thi đấu và nhập tịch nước này, nhờ có mẹ là người Thái Lan.
Trưởng thành từ Học viện của CLB Chelsea giai đoạn 2016 - 2021, Jude Soonsup-Bell từng ấp ủ hy vọng sẽ thi đấu ở giải Ngoại hạng Anh cho đội 1 Chelsea, sau đó là Tottenham, cũng như xa hơn là đội tuyển Anh sau khi đã khoác áo các đội trẻ từ U.15 đến U.19, nhưng đã bất thành. Sau thời gian đến Tây Ban Nha thi đấu cho CLB Cordoba, cầu thủ này đã trở về Anh khoác áo CLB hạng tư Grimsby Town.
Từ tháng 11.2025, Soonsup-Bell quyết định chuyển quốc tịch để được thi đấu cho đội tuyển Thái Lan. Đến nay, anh thi đấu 3 trận và ghi được 2 bàn. Anh cũng góp công lớn cho "Voi chiến" (biệt danh đội tuyển Thái Lan) trong trận thắng Turkmenistan tỷ số 2-1 mới đây để giành vé dự Asian Cup 2027, khi là người kiến tạo cơ hội cho trung vệ Manuel Bihr ghi bàn quyết định ở phút 89.
Mặc dù vậy, sau khi trở về Anh thi đấu cho Grimsby Town, Soonsup-Bell bị đội bóng này đẩy lên băng ghế dự mà không rõ lý do, trong khi anh đã hoàn toàn hồi phục chấn thương.
"Từ việc liên tục được đá chính và chơi hơn 60 phút trong nhiều trận đấu vào đầu năm, sau khi bình phục chấn thương khoảng một tháng nay, thời gian thi đấu của Soonsup-Bell đã giảm một cách đáng báo động. Gần đây nhất, trong trận thắng 2-0 trên sân khách trước đối thủ Crawley Town FC vào ngày 6.4, anh chỉ được CLB Grimsby Town điền tên vào danh sách dự bị. Và thậm chí còn không được tung ra sân một phút nào.
Tình huống này hoàn toàn trái ngược với màn trình diễn ấn tượng của Soonsup-Bell với đội tuyển Thái Lan, nơi gần đây anh đã đóng vai trò là người hùng, góp phần vào bàn thắng quyết định giúp "Voi chiến" đánh bại đối thủ Turkmenistan để giành vé dự Asian Cup 2027 tại Ả Rập Xê Út", Siamsport bày tỏ và thêm rằng, rất nhiều CĐV Thái Lan đang rất sốt ruột và kêu gọi Madam Pang phải hành động để giải cứu cầu thủ con cưng của họ.
Madam Pang, từ trước khi ra ứng cử tranh chức Chủ tịch Liên đoàn Bóng đá Thái Lan (FAT), liên tục đến Anh để thuyết phục Soonsup-Bell trở về thi đấu cho đội tuyển Thái Lan.
Theo Siamsport, có nhiều lý do CLB Grimsby Town gây sốc với quyết định "đẩy Soonsup-Bell lên ghế dự bị", đó có thể là do hợp đồng của cầu thủ này sắp hết hạn vào ngày 30.6 tới, hoặc cũng có khả năng vì vấn đề chiến thuật.
Nhưng bất kể vì lý do nào, việc Soonsup-Bell ít thi đấu, đối mặt tình thế khó khăn cho sự nghiệp ở nước Anh, đều gây ảnh hưởng lớn đến đội tuyển Thái Lan đang trong quá trình chuẩn bị lực lượng hùng hậu để hướng đến Asian Cup 2027.
"Soonsup-Bell hiện nay là niềm hy vọng số 1 trên hàng công của đội tuyển Thái Lan, sau khi các cầu thủ quan trọng khác như Supachok Sarachat hay Supachai Chaided đều xuống phong độ. Trong khi những trụ cột còn lại như Chanathip Songkrasin, Sarach Yooyen hay Theerathon Bunmathan đều đã lớn tuổi, từ 32 đến 36 tuổi", theo Siamsport.
Theo một tuyên bố dài được đăng tải trên trang web của Sentebale vào ngày 10.4, tổ chức này xác định hai cá nhân nói trên là "những người đứng sau một chiến dịch truyền thông tiêu cực", được cho là đã lan truyền mạnh mẽ và kích hoạt làn sóng tấn công mạng nhằm vào tổ chức cũng như ban lãnh đạo.
Tuyên bố nêu rõ: "Sentebale đã khởi động các thủ tục pháp lý tại Tòa án Tối cao Anh và xứ Wales. Tổ chức tìm kiếm sự can thiệp, bảo vệ và bồi thường từ tòa án sau một chiến dịch truyền thông bất lợi có tổ chức, diễn ra từ ngày 25.3.2025, gây gián đoạn hoạt động và tổn hại danh tiếng đối với tổ chức, đội ngũ lãnh đạo và các đối tác chiến lược".
Phía Sentebale cho biết thêm, ban lãnh đạo tin tưởng những người ủng hộ sứ mệnh của tổ chức sẽ hiểu rằng việc tiến hành hành động pháp lý, dù khó khăn nhưng là cần thiết và quan trọng trong bối cảnh hiện tại.
Ở chiều ngược lại, đại diện của Công ty Sunshine Sachs Morgan & Lylis, phát biểu thay mặt Hoàng tử Harry và Mark Dyer, đã bác bỏ toàn bộ cáo buộc. Người này cho rằng việc sử dụng nguồn quỹ từ thiện để theo đuổi hành động pháp lý nhằm vào chính những người đã xây dựng và hỗ trợ tổ chức trong gần 2 thập kỷ là điều không thể chấp nhận được, thay vì dành nguồn lực đó cho các cộng đồng mà tổ chức hướng tới.
Sentebale được thành lập vào năm 2006 bởi Hoàng tử Harry và Hoàng tử Seeiso của Lesotho, với mục tiêu hỗ trợ thanh thiếu niên tại Lesotho và Botswana, tập trung vào các vấn đề sức khỏe, bất bình đẳng kinh tế và khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu. Tổ chức này được Hoàng tử Harry sáng lập nhằm tưởng nhớ người mẹ quá cố - Công nương Diana.
Đến tháng 3.2025, cả hai nhà đồng sáng lập này cùng một số thành viên hội đồng quản trị đã đồng loạt từ nhiệm. Trong tuyên bố chung khi đó, họ cho biết mối quan hệ giữa họ và chủ tịch hội đồng quản trị đã rạn nứt đến mức không thể hàn gắn, tạo ra một tình thế không thể tiếp tục duy trì.
